Руска супа шчи

/ Супи

Необходими продукти

700 г месо с кости

700 г зеле

2 бр. картофи

1 бр. малка ряпа

1 бр. морков

2 бр. домати

2 с.л. масло

1 глава лук

1 корен от магданоз

връзка от магданоз

дафинов лист

червен пипер

сол

Начин на приготвяне

Месото се слага в тенджера с 2 л студена вода и се кипва. Образувалата се пяна се отнема и се оставя на тих огън за 1 час. Долива се още студена вода. Добавят се нарязаните на кръгчета моркови, зелето на лентички и сол. Огънят се засилва и след като супата кипне, се добавят нарязаните на кубчета картофи. Лукът, коренът от магданоз, ряпата и доматите се нарязват на ситно и се задушават в маслото. Тази смес се изсипва в тенджерата и супата се вари на слаб огън още 30 минути. 5 минути преди да се снеме ястието от котлона, се добавят пиперът, солта и дафиновия лист. Сервира се със сметана, мек хляб и пирожки.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK