Сарми в гювеч

/ Свинско месо

Необходими продукти

кисело зеле - 1 зелка
кайма - 500 г
моркови - 2 броя, настъргани
гъби - 6 броя, почистени и ситно нарязани
ориз - 400 г, измит и отцеден
праз - 2 стръка или 2 глави кромид
доматено пюре - 3 - 4 с.л.
магданоз - няколко стръка накълцан
черен пипер
червен пипер
сол
чубрица - ронена
олио - 1 ч.ч.

Начин на приготвяне

Разделете листата на киселата зелка и ги обрежете при нужда, за да станат лесни за завиване на сармите.



Загрейте мазнина в дълбок съд и запържете последователно накълцания праз, настърганите моркови, гъбките.



Щом се задушат добавете каймата и бъркайте, докато и тя се запържи.



Сипете доматеното пюре, подправките на вкус и добавете отцедения ориз. Бъркайте и задушете до абсорбиране на течността от ориза.



Пригответе си гювеча, леко намазнен, на дъното сложете няколко зелеви листа, а отгоре нареждайте завитите сарми.



Долейте топла вода до покриване на сармите в гювеча. Сложете капака и оставете да се пече в студена фурна на 200 градуса за 1 час.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca