Селска баница със сусам

Необходими продукти

за корите
брашно - 500 кг
яйце - 1 брой
мая - колкото орех
вода - 250 мл
сол - 1/2 с.л.
За плънката
сирене - към 300 г натрошено
яйца - 3 - 4 броя
олио - 5 с.л.
За намазване
яйца - 1 брой
сусам
олио

Начин на приготвяне

От продуктите за корите замесете тестото, като първо разтворите маята в топлата водичка с щипка захар. Готовото тесто разделете на 3 топки, намажете ги с олио и оставете да втасат за половин час.



За плънката разбъркайте заедно сиренето, яйцата и олиото. Всяка топка разточете на кора с дебелина около 5 мм, поръсете я добре с плънката, поръсете с малко сусам и завийте на руло. Всяко руло нарежете на еднакви по размер парчета.



Подреждайте навитите парчета в подмазнена тава. Оставете баницата да втаса 30 минути. Отгоре намажете добре с разбито яйце, поръсете със сусам и сложете да се пече в умерено гореща фурна.

Купи продуктите! Облечи се!