Шаран на скара

/ Риба

Необходими продукти

шаран - 600 г котлети
сол
черен пипер
чесън - 5 скилидки, скълцан
мащерка - 1/2 ч.л.
шафран - 5 г
бяло вино - 100 мл
зехтин - 200 мл
лимони - изцеден сок и резени

Начин на приготвяне

Нарежете почистения добре и измит шаран на котлети с дебелина около 1, 5 см. Подсушете добре парчетата риба с кухненска хартия и го сложете в дълбока купа.



Прибавете към него нарязания на ситно чесън, солта черния пипер, шафрана и мащерката. Разбъркайте, за да се овкуси с подправки равномерно и долейте виното и зехтина. Оставете така да престои за около 30 минутки.



Загрейте скара и намазнете реотаните. Отцеждайте леко котлетите шаран и го изпечете по около 5 минути от всяка страна. Поднесете шарана на ската с гарнитура от зеленчуци, полят с малко лимонов сок и гарниран с резен лимон.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca