Шарен кекс с кисело мляко

Необходими продукти

яйца - 6 броя
захар - 1 и 1/2 ч.ч.
кисело мляко - 1 ч.ч.
брашно - 2 ч.ч.
бакпулвер - 1 пакетче
олио - 2/3 ч.ч.
портокалова кора - 1/2 ч.л. настъргана, може и лимонова кора
ванилия - 2 пакетчета
какао - 3 с.л. пълни

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 190 градуса. Разбийте яйцата със захарта до пухкава консистенция и добавете последователно портокаловата кора, олиото и киселото мляко. Разбийте с миксера добре и на порции сипвайте

смесените предварително брашно, ванилия и бакпулвер.



Разбийте отново хубаво и отделете 1/3 от сместа, която се разбива с какаото. Намазнете и леко набрашнете кексова форма. Започнете да редувате бяла, кафява, бяла смес до изчерпване.



Сложете кекса да се пече, като проверявате готовността му с клечка, която трябва да излезе суха. Готовият сладкиш леко се охлажда, обръща се върху поднос и се поръсва с пудра захар.