/ КейковеНеобходими продукти
масло - 100 г меко краве
захар - 1 и 1/2 ч.ч.
яйца - 4 броя
тиква - 2 ч.ч. пюре от тиква
кисело мляко - 1 ч.ч.
брашно - около 3 ч.ч.
какао - към 70 - 80 г
канела - 1 ч.л.
индийско орехче - 1 к.л.
бакпулвер - 2 пакетчета
кардамон - 2 щипки
бадеми - филирани, за поръсване, може и орехи
Начин на приготвяне
В купа смесете брашното с бакпулвера, канелата, индийското орехче и кардамона. Разбийте отделно мекото краве масло със захарта.
Прибавете едно по едно яйцата при непрекъснато бъркане, след което пюрето от тиква и и киселото мляко. Разбийте всичко много добре и започнете да добавяте брашняната смес, отново при непрекъснато бъркане.
Разделете сместа на две, като едната е повече. По-малката част разбъркайте с какао и сипете в намаслена и набрашнена тава. Отгоре сипете по-голямата светла смес.
С помощта на нож или вилица леко разбъркайте, за да се покаже част от кафявата смес отгоре на кекса. Поръсете с филираните бадеми и сложете да се изпече в загряна фурна на 180 градуса.