Шоколадов кекс

/ сладки кексове, шоколад, кекс, какао, яйца

Необходими продукти

21 г какао на прах
3 с. л. (44 г) вряла вода
6 г ванилова есенция
3 големи яйца
125 г брашно
175 г захар
3/4 ч. л. бакпулвер
1/4 ч. л. сол
184 г разтопено и охладено краве масло

30 г шоколадов чипс

Начин на приготвяне

• Фурната се загрява на 176 С 30 минути преди печенето на кекса.
• Правоъгълна форма (25-30 см) се намаслява и се набрашнява.

• Какаото се размива с врялата вода до получаване на шоколадова паста.
• Охлажда се до стайна температура (това става бързо).
• Прибавят се яйцата и ваниловата есенция.
• Всичко се разбърква добре.
• В голяма купа се смесват пресятото брашно, бакпулверът, солта и захарта.
• Добавят се разтопеното масло и 1/2 от шоколадовата смес.

• Тестото се разбърква, така че сухите продукти да се навлажнят добре.
• Прибавя се и останалата шоколадова смес на 2 пъти, като след всеки път тестото се разбива с миксер 20 секунди.
• По желание се добавят 30 г шоколадов чипс или нарязан (начупен) на дребно шоколад.
• Тестото се разбърква и се изсипва в подготвената форма.

• Шоколадовият кекс се пече 50-60 минути, като се проверява с клечка за готовност.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK