Сирене по шопски

/ Зеленчукови ястия

Необходими продукти

сирене - 600 г краве
яйца - 4 броя
мазнина - 100 мл олио
домати - 4 броя не големи
люти чушки - 4 чушлета
чубрица - 4 ч.л.
червен пипер - 4 ч.л.

Начин на приготвяне

Разпределете сиренето в 4 гювечета. Доматите се обелват и нарязват на много ситно, след което се прибавят към сиренето в гювечетата. Поливат се с олио, прибавя се и чубрицата.



Лютите чушки се разцепват до средата на кръст и слагат прави до стената във всяко гювече.



Ястието се слага да се печат във силна фурна за около 25 минути. След това се изваждат и във всяко се чуква по 1 яйце, което се поръсва с червен пипер.



Гювечетата се пекат до втвърдяване на яйцето.