Скони с бекон, яйца и горчица

/ скони, английска кухня, питки без мая, рецепти с варени яйца, бързи рецепти

Необходими продукти

2 резена бекон
315 г брашно с бакпулвер
90 г краве масло
2 твърдо сварени яйца
50 г настъргано сирене тип Витоша или Ементал
1 с. л. зърнеста горчица
1/2 ч. л. сол
230 мл прясно мляко
2 с. л. настърган кашкавал, допълнително

Начин на приготвяне

• Беконът се нарязва на дребно и се изпържва до златист цвят.
• Прехвърля се върху кухненско руло, за да се отцеди от излишната мазнина.
• Брашното, пресято със солта, се стрива с ръка заедно с маслото, за да се образуват трохи.
• Добавят се дребно нарязаните яйца, беконът, горчицата и всичко се размесва добре.
• Постепенно се прибавя млякото и се омесва меко и леко лепнещо тесто.
• Замесеното тесто се поставя върху наръсена с брашно повърхност.
• Меси се още 3-5 минути до гладко тесто (ако лепне при обработката, се поръсва с малко брашно).
• Разточва се на кора с дебелина 2 см.
• С водна чаша (форма за бисквити) с диаметър 5 см се изрязват кръгчета (питки).
• Нареждат се върху покрита с хартия за печене тава.
• Отгоре се поръсват с допълнителния кашкавал.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 210-220 С за 15 минути.
• Сконите с бекон, яйца и горчица се изваждат и се оставят да изстинат върху метална решетка до стайна температура.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK