Сметанов крем с ром

/ Крем и сладолед

Необходими продукти

желатин - 1 пакетче
сметана - 600 мл сладкарска
захар - 100 г пудра
ванилия - 1 пакетче
ром - 1 с.л.
плодове - 100 г захаросани или сушени

Начин на приготвяне

Разтворете желатина в 4 с.л. вода, като разбърквате. Загрейте сметаната в съд на котлона, добавете пудрата захар, ванилията и рома.



Разбъркайте добре, добавете набъбналия желатин, отново разбъркайте до разтварянето му и махнете крема от котлона. Прецедете по желание крема през сито или марля, за да се получи гладка смес.



На дъното на 4 форми разпределете малко от сушените плодове, разпределете крема и оставете в хладилника за няколко часа да стегне.



Поднесете крема, като го обърнете в чинийка. За улеснение потапяйте формичките за кратко в гореща вода и обръщайте върху чинията.