Сосове

Барбекю сос / Сосове
лук - 100 г кромид
чесън - 3 скилидки
люти чушки - 1 брой червена
кафява захар - 50 г
соев сос - 50 мл
кетчуп - 300 мл
черен пипер - 2 щипки млян
резене - 1 ч.л. стрити семена
Виж още
Панировка за байганети / Сосове
брашно - 160 г
бира - 200 г
яйца - 3 броя
сол
сирене - 300 г или кашкавал
брашно - за овалване
Виж още
Сиренова каша / Сосове
брашно - 5 - 6 с.л.
олио - около 80 мл
вода - около 500 - 600 мл гореща
сирене - около 1 ч.ч. натрошено
масло - 60 г
червен пипер - 1 ч.л.
Виж още
Домашен хайвер / Сосове
хайвер - 3 с.л.
хляб - 2 дебели филии, само средата
лук - 1 глава, малка и настъргана
олио - около 500 - 600 мл
лимони - сок от 1 лимон
вода - 2 - 3 с.л.
карамфил - 2 зърна ситно счукан по желание
Виж още
Млечен сос за чушки бюрек / Сосове
кисело мляко - 1 кофичка (3%)
майонеза - 2 с.л.
горчица - 1 ч.л.
чесън - 2 скилидки пресован
сол
черен пипер
копър - няколко стръка накълцан
карамфил - 2 - 3 зърна счукан
Виж още
Домашен пастет от пипер и сирене / Сосове
краве сирене - 250 г
извара - 250 г
чесън - 3 скилидки пресован
червени чушки - 4 броя печени и обелени капии
зехтин - 50 мл
орехи - 50 г смлени или друг вид ядки
магданоз - 3 стръка накълцан
къри - 1/2 ч.л.
куркума - 1/3 ч.л.
сол - на вкус
бял пипер - 1/2 ч.л.
Виж още
Сос Хойсин / Сосове
соев сос - 8 с.л.
оцет - 2 с.л. светъл оризов
фъстъчено масло - 4 с.л. или соева паста
мед - 2 с.л., може и меласа или кафява захар
чесън - около 1/4 ч.л. на прах, може и настърган пресен чесън
сусамово олио - 4 с.л.
чили - паста от люти чушки на вкус или сос Табаско (tabasco)
черен пипер - на вкус
Виж още
Гръцки сос за скумрия / Сосове
чесън - 10 скилидки
орехи - 100 г
хляб - 2 филия бял
зехтин - 50 мл
лимони - 4 с.л. лимонов сок
вода - 4 - 5 с.л.
кисело мляко - 250 г
Виж още
Сос за шаран / Сосове
масло - 2 с.л.
брашно - 3 с.л.
бяло вино - 1 ч.ч.
вода - колкото е нужно
сол
черен пипер
канела - 2 щипки
индийско орехче
магданоз - 1 - 2 с.л. накълцан
Виж още
Хайвер от шаран / Сосове
хайвер - 1 ч.ч. пълна, от шаран
лук - 1 глава, неголяма
хляб - 2 филии бял, само средичките
сол
лимонов сок - 3 с.л.
мазнина - 180 мл, може и зехтин
карамфил - 1 - 2 счукани зрънца
Виж още
Фъстъчен сос Самбал касанг / Сосове
фъстъци - 3 ч.ч. предварително изпържени
чесън - 4 скилидки
люти чушки - 3 броя
джинджифил - 1 парче от корен, около 7 см, обелен
соев сос - 1 ч.ч. сладък
сол - 2 ч.л.
вода - 6 ч.ч.
лайм - 1 с.л. прясно изцеден сок
Виж още
Млечна лютивка / Сосове
яйца - 5 сварени
сирене - 200 г краве
кисело мляко - 400 г цедено
люти чушки - 3 - 4 сухи, стрити
чесън - 3 скилидки смлени
олио - 2 с.л., може и зехтин
черен пипер - на вкус
копър - 3 - 4 стръка пресен, накълцан
сол - на вкус
къри - 1/4 ч.л.
Виж още
Песто с рукола / Сосове
рукола - 1 връзка
зехтин - към 100 мл Екстра върджин
чесън - 2 скилидки
бадеми - 50 г, може орехи, кедрови ядки
пармезан - 50 - 60 г настърган
Виж още
Застройка за супи / Сосове
яйца - 1 брой
брашно - 1 с.л. равна
кисело мляко - 1 ч.ч.
оцет - 1 с.л.
Виж още
Френски сос / Сосове
бяло вино — 50 мл
майонеза - 350 г
доматено пюре - 30 г
горчица - 10 г
лимонов сок - 15 мл
черен пипер - 1 ч.л. смлян
сол
Виж още
Бешамелов сос / Сосове
масло - 3 - 4 с.л.
брашно - 3 равни с.л.
прясно мляко - 2 и 1/2 - 3 ч.ч.
сол
яйца - 2 жълтъка, по желание
Виж още
Сос Табаско / Сосове
люти чушки - 36 чушлета Табаско или друг вид червени люти чушки
чесън - 1 скилидка
захар - 1 с.л.
сол - ½ ч.л.
хрян - 1 ч.л.
оцет - 1 ч.ч. горещ
вода - 1 ч.ч.
Виж още
Майонезен сос / Сосове
майонеза - 1 ч.ч. (200 г)
кисело мляко - 100 г
лимони - сокът на 1 лимон
черен пипер
сол - на вкус
захар - 1 к.л.
оцет - 1 ч.л. винен
Виж още
Сос за пилешки хапки / Сосове
кетчуп - 100 мл
соев сос - 1 - 2 ч.л.
зехтин - 2 с.л.
лимони - сок от 1 лимон
оцет - 2 с.л.
захар - 1 с.л.
вода - 150 мл
нишесте - 2 ч.л. царевично
чили - 1 ч.л. сушена и стрита люта чушка
Виж още
Марината за зеленчуци на скара / Сосове
зехтин - 1 ч.ч., може и олио
оцет - 1 ч.ч. балсамов, може и ябълков
горчица - 2 с.л. деликатесна, пълни
соев сос - 1 ч.ч.
чесън - 1/2 - 1 глава счукан
босилек - сух
копър - 1/2 връзка накълцан
черен пипер
сол
Виж още
Маслинова паста / Сосове
маслини - 300 - 400 г обезкостени черни или 50х50 черни и зелени
зехтин - 3 - 4 с.л. Екстра върджин
домати - 3 броя сушени
босилек - 1 клонка пресен
оцет - 1 с.л. балсамов
каперси - 1 с.л.
паермезан - 60 г настърган, по желание
Виж още
Млечна майонеза / Сосове
прясно мляко - 100 мл
олио - 200 мл
сол - 1/2 ч.л.
захар - 1/2 ч.л.
горчица - 1 ч.л. по желание
лимонтузу - 1/3 ч.л.
Виж още
Салца / Сосове
домати - 650 г
червени чушки - 1 брой
лук - 2 глави
чесън - 2 - 3 скилидки
люти чушки - 2 червени + 2 зелени
сос Табаско - 2 ч.л.
захар - 1 щипка
лайм - 1 с.л. изцеден сок
оцет - 1 с.л. бял винен
черен пипер
сол
Виж още
Татарски сос / Сосове
яйца - 2 броя твърдо сварени
горчица - 1 ч.л. пълна
кисели краставички - 2 броя
хрян - 1 ч.л. настърган
захар - 1 ч.л.
сметана - 1 ч.ч.
оцет - 1 с.л. ябълков
сол - на вкус
Виж още
Марината за шишчета / Сосове
доматен сок - около 500 мл
чушки - 5 - 6 броя, нарязани на парчета
лук - 4 - 5 глави
водка - около 100 мл, може и ракия
бира - 100 мл
черен пипер - 1 пакетче смлян
червен пипер - 1 ч.л. лют
сол - на вкус
Виж още
Панировка за пържени тиквички / Сосове
яйца - 2 броя
брашно - 4 - 5 с.л.
оцет - 1 с.л.
галета - за овалване
Виж още
Сос за руло Стефани / Сосове
вино - 1/2 ч.ч. бяло
вода - 1 ч.ч. вода (200 мл)
брашно - около 2 с.л.
сметана - 2 с.л. течна
мазнина - останала от печенето на рулото
сол
черен пипер - на вкус
Виж още
Застройка за мусака / Сосове
яйца - 3 броя
кисело мляко - 2/3 кофичка
брашно - 3 с.л.
Виж още
Барбекю сос Мемфис / Сосове
лук - 1 средна глава, ситно нарязани
чесън - 2 скилидки, нарязани на ситно
чушки - 1 зелена, ситно нарязани
зехтин - 100 мл
кетчуп - 125 мл
доматено пюре - 175 мл
оцет - 50 мл ябълков
сос Уорчестър - 6 с.л.
лимони - сокът на един 1 брой
сок - 150 мл от ананас
сос Табаско - 2 ч.л.
меласа - 1 с.л. или петмез
захар - 3 с.л. кафява
горчица - 3 с.л. дижонска
горчица - 1 ч. л. суха английска на прах
черен пипер - 1 ч.л. смлян
морска сол - 1 ч.л.
Виж още
Сос Холандез / Сосове
масло - 180 г
яйца - 3 броя жълтъци
вода - 1 с.л. хладка
бульон - 1 с.л.
лимони - 1 с.л. лимонов сок
захар - 1 щипка
сол - 1 щипка
Виж още
Песто Дженовезе / Сосове
босилек - 2 големи връзки
сирене - 200 г Пекорино (или др. козе сирене)
сирене - 50 - 60 г Пармезан
кедрови ядки - 100 г, може и орехи
чесън - 3 скилидки
зехтин - 250 мл
сол - на вкус
Виж още
Бирен сос / Сосове
бира - 2 ч.ч.
прясно мляко - 1 ч.ч.
лук - 1 глава
горчица - 1 и 1/2 с.л.
брашно - 1 с.л. с връх
сол - 1 ч.л.
черен пипер - 1 ч.л.
червен пипер - 1 ч.л. равна
къри - 1/2 ч.л.
Виж още
Спаначен сос / Сосове
спанак - 300 г пресен
сметана - около 100 г заквасена
зехтин - 4 с.л.
сирене - 150 - 200 г + 50 г синьо сирене или др. вид миризливо
чесън - 2 скилидки
черен пипер
сол
магданоз - 1/2 връзка, накълцан
сухар - 5 филийки
Виж още
Домашна горчица / Сосове
синапено семе - 20 г бяло и черно
черен пипер - 5 г
карамфил - 6 зърна, може и бахар
копър - семе
мед - 1 с.л.
оцет - 2 с.л. винен
вино - 1 с.л.
Виж още
Млечен пастет / Сосове
сирене - 2 пакетчета Крема
масло - 1/2 пакетче
чесън - 6 скилидки, скълцани
зехтин - 2 - 3 с.л.
сол - 1 щипка
магданоз - 3 стръка, скълцани
Виж още
Сос за пържолки / Сосове
лук - 2 - 3 главички
гъби - около 200 грама
топено сирене - 2 вида по 1 кутийка
сирене - около 100 грама
кашкавал - около 100 грама
прясно мляко - 1 литър
яйца - 2 броя
куркума
кимион
копър
Виж още
Сос за пържени тиквички / Сосове
кисело мляко - 1 кофичка, над 3%
копър - 1 връзка пресен
чесън - 1/2 глава, пресован
сол - на вкус
майонеза - 2 - 2 с.л.
яйца - 2 твърдо сварени
зехтин - 3 с.л.
Виж още
Гъбен сос с топено сирене / Сосове
гъби - 500 г
кисело мляко - 1 кофичка цедено
сметана - 2 с.л. заквасена
сирене - 200 г топено
брашно - 3 с.л.
вино - 1 ч.ч. бяло
масло - 125 г
копър - 1/2 връзка пресен
сол
черен пипер
индийско орехче - по желание
Виж още
Паста Патафри (Pate a frire) / Сосове
брашно - 250 грама
яйца - 3 броя
яйца - 3 белтъка
бира - 250 г светла, може и мляко или вода
сол - 1 щипка
олио - 100 мл
Виж още
Майонеза без яйца / Сосове
прясно мляко - 200 мл, 3%
олио - 400 мл
сол - 1/2 к.л.
лимонтозу - 1/2 к.л.
горчица - 1 с.л.
Виж още
Сос с гъби за месо / Сосове
гъби - 300 г
вино - 1 ч.ч.
масло - 3 с.л.
брашно - 1 с.л.
индийско орехче - на вкус
сол
черен пипер - млян
Виж още
Марината за птиче месо / Сосове
оцет - 1/2 л
лук - 1 глава
морков - 1 брой
целина - 1/2 глава
пащърнак - 1 корен
магданоз - 1 - 2 корена
чесън - 7 - 8 скилидки
дафинов лист - 2 - 3 броя
черен пипер - 7 зърна
бахар - 7 зърна
карамфил - 7 броя
канела - 1 - 2 щипки
сол - на вкус
Виж още
Гъбен сос за пържоли / Сосове
гъби - 200 - 300 г пресни
вино - 1 ч.ч. бяло
сол
черен пипер - млян, на вкус
брашно - 4 с.л.
масло - 4 - 5 с.л.
индийско орехче - 1 щипка
Виж още
Марината за пилешки бутчета / Сосове
бира - 500 мл
соев сос - 3 с.л. светъл
сол - 3 щипки
черен пипер - 3 щипки, смлян
къри - на вкус
лук - 1/2 глава, кромид
розмарин - 1 стрък
Виж още
Сос за печено месо / Сосове
кисело мляко - 1 кофичка от 400 гр.
майонеза - 1 бр. 200 гр.
сирене - 50 - 70 гр.
чубрица - 1/2 ч.л.
чесън - на прах 1/2 ч.л.
Виж още
Марината за пилешки шишчета / Сосове
бяло вино - 100 мл.
унисос - 3 - 4 с.л.
олио - 3 - 4 с.л.
чубрица - 1 ч.л.
черен пипер - 1/2 ч.л. млян
мащерка - 1/2 ч.л.
риган - 1/2 ч.л.
чесън - 1/2 ч.л.на прах
джинджифил - 1 щипка
захар - 1/2 ч.л.
сол - на вкус
Виж още
Хумус по оригинална рецепта / Сосове
нахут - 1, 5 ч.ч.
тахан - 2 с.л.
чесън - 4 скилидки
вода - 3/4 чаши
лимони - сок от 2 лимона
зехтин - 1 - 2 с.л.
червен пипер - 1 щипка
магданоз - или други подправки по желание
Виж още
Тиквено пюре по индийски / Сосове
мазнина - 1 с.л. масло
тиква - 350 г обелена и нарязана на малки кубчета
прясно мляко - 10 мл
сол - 1/4 ч.л.
индийско орехче - 3 щипки
къри - 2 - 3 щипки
Виж още
Сос чатни / Сосове
краставици - 350 г
кисело мляко - 350 г
люти чушки - 1 скълцана
чесън - смлян, по желание
кимион - стрит
черен пипер
сол
Виж още
Лют къри сос с чесън / Сосове
майонеза - 450 г
къри - 1 с.л. на прах
чесън - 1 с.л. на прах
сол - 1/4 ч.л.
черен пипер - 1/4 ч.л.
лук - 1 с.л. настърган
сос Уорчестър - 1 с.л.
чили сос - 3 с.л.
Виж още
Винен сос с пушено сирене / Сосове
сирене - 200 - 300 г пушено
вино - 100 мл бяло сухо
зехтин - 150 мл или 1 пакетче краве масло
бял пипер - 1 щипка
сол
Виж още
Домашна майонеза с къри / Сосове
яйца - 4 жълтъка
олио - 100 - 150 мл
сол - 1/2 ч.л.
лимонов сок - 1 с.л.
къри - 1 ч.л. или по - малко
Виж още
Заливка за мусака / Сосове
брашно - 3 с.л. с връх
олио - 100 мл
прясно мляко - 2 ч.ч., може и разбито кисело
сол - 1 ч.л.
Виж още
Червен сос за пълнени чушки / Сосове
брашно - 3 с.л.
масло - 1 с.л.
прясно мляко - 3 с.л.
доматено пюре - 3 с.л.
сол
черен пипер
мазнина - 20 мл олио
червен пипер - 2 щипки
Виж още
Сос за пълнени чушки / Сосове
кисело мляко - 1 кофичка
брашно - 3 с.л.
яйца - 2 броя
мазнина - 20 - 30 мл олио
червен пипер - 1 - 2 щипки
сол
Виж още
Сос с кисели краставички / Сосове
кисели краставички - 1 ч.ч. нарязани
масло - 5 - 6 с.л.
брашно - 2 с.л.
оцет - 2 - 3 с.л.
горчица - 1 ч.л.
яйца - 2 жълтъка
черен пипер
сол
Виж още
Сос Сюпрем / Сосове
масло - 75 г
бульон - 300 мл пилешки
брашно - 15 г
яйца - 2 броя жълтък
сметана - 40 г заквасена
сол - на вкус
Виж още
Хайвер с орехи и маслини / Сосове
маслини - 300 г без костилки
сирене - 100 г бяло обезсолено
орехи - 80 г
чесън - 4 - 5 скилидки
прясно мляко - 4 - 5 с.л.
зехтин - 100 - 150 мл
Виж още
Китайски сладко-кисел сос / Сосове
оцет - 200 мл винен
захар - 200 г
сол - 1 с.л.
кетчуп - 100 г
нишесте - обикновено
Виж още
Креолски сос / Сосове
яйца - 1 брой
олио - 120 - 150 мл
лимонов сок - 1 - 2 с. л.
праз - парче с големнината на орех
горчица - 1 с.л.
хрян - 1 ч.л. настърган
сос Уорчестър - 1/2 ч.л.
целина - 1 - 2 листа
чесън - 1/4 ч.л. гранулиран
сол
бял пипер
Виж още
1Стр. 1 от 4

Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca