Спагети със сметана и пиле
/ Италианска кухняНеобходими продукти
спагети - 1 пакет
за соса
пилешко филе - 2 броя
лук - 1 глава
чесън - 2 скилидки
вино - 50 мл
сметана - 350 - 400 г заквасена
яйца - 3 броя
босилек - 1/2 ч.л.
риган - 1/2 ч.л.
чубрица - 1/2 ч.л. по желание
Начин на приготвяне
Сварете спагетите в подсолена вода и ги отцедете.
Нарежете пилешкото на ивички, а накълцания лук запържете в 3 с.л. мазнина, след което към него добавете накълцания чесън.
Прибавете пилешкото, объркайте и долейте малко бяло вино. Овкусете с подправките и залейте с предварително разбитите заедно сметана и яйца.
Оставете да къкри за около 8 минути, като бъркате непрекъснато. Поднесете порция спагети със сос.