/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
спанак - 1 кг
чесън - 2 скилидки
олио - 5 с.л.
брашно - 2 с.л.
чубрица - 1 ч.л.
джоджен
черен пипер
сол
яйца - 3 - 4 броя
Начин на приготвяне
Почистете спанака, нарежете го на ситно и го задушете в мазнината, заедно със сол на вкус и малко вода. По желание добавете почистен и нарязан на ситно чесън.
Щом омекне, добавете на тънка струйка разтвореното в малко вода брашно. Бъркайте, докато кашата се сгъсти и я подправете с черен пипер, чубрица и джоджен на вкус.
Поднесете спаначеното пюре с 1 забулено яйце.