Спаначник

/ Закуски иТестени иЯстия за Пости

Необходими продукти

400г листи за баница

300г пресен спанак

400г извара

1 връзка пресен лук

щипка сол

щипка суха мащерка

100г смлени орехи

200мл зеленчуково олио

Начин на приготвяне

Спанакът се измива листо по листо на течаща вода. Измитите листа се нарязват на тънко. Лукът се почиства от външните пера и от корените, след което се измива и нарязва на колелца. В тиган се налива 70мл олио, поръсва се щипка сол и съдът се поставя на загрят котлон. Слагат се спанакът, изварата, нарязаният лук и смлените орехи за запържване, за 10 минути. Когато са готови тиганът се оттегля и котлонът се изключва. Плънката се поръсва със суха, стрита мащерка и се разбърква. Листите се разстилат на маса или плот. Взема се тавичка за печене, дъното на която се намазва с олио. Отлистват се два листа и се слагат на дъното. Отгоре се накапва олио, поръсва се от плънката. Операцията се повтаря до изчерпване на плънката. Отгоре се завършва с две кори от листите за баница. В метална купичка се загрява 3- 4 супени лъжици от зеленчуковата мазнина. Неопечената баница се срязва на парчета. По прорезите се полива от горещото олио. Копривникът се пече на 200 градуса 30- 40 минути. Реже се на парчета и се поднася леко изстинал.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK