/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
спанак - 500 г
ориз - 1 ч.ч.
масло - 70 г
кисело мляко - 1 ч.ч.
лук - 4 стръка зелен
чесън - 3 - 4 скилидки
сол
черен пипер
бульон - 1, 2 зеленчуков, разреден в 1/2 ч.ч. вода
Начин на приготвяне
Почистете спанака, нарежете го и го сложете в маслото да се задушава до омекване. Прибавете ориза, веднага след което и водата, около 3 чаши (включително бульона).
Оставете, докато оризът оври добре. В сгорещено олио запържете лука, чесъна, овкусете с подправки. След като сместта поизстине я смесете с прясното мляко и внимателно прибавете сместта към спанака и ориза.