Студена супа от сушени гъби

/ Студени супи

Необходими продукти

50 гр. сушени гъби
1 морков
1-2 корена магданоз
1 резен целина
1 ситно нарязана глава лук
3-4 лъжици олио
1 лъжица брашно
оцет
магданоз
сол
черен пипер

Начин на приготвяне

Гъби се измиват и се оставят да киснат 1-2 часа в хладка вода.
Нарязват се на дребно, заливат се с гореща вода и се слагат на огъня.
Щом заврат се прибавя сол на вкус, морков, магданоз, целина на кубчета и ситно нарязана глава лук.
Когато зеленчукът уври се приготвя запръжка от 3-4 лъжици олио и 1 лъжица брашно, която се изсипва в супата.
След 5-6 минути супата се сваля от огъня.
Поднася се студена, подправена с оцет, магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca