Студена свинска пача

/ Студени супи

Необходими продукти

(за 1 порция):
300 г глава и крака
5 г чесън
сол
ситен черен пипер
50 г лукчета

Начин на приготвяне

Измитата глава и крака се варят заедно с моркови, целина и малки лукчета до омекване на месото, след което месото се накъсва на дребно.
Бульонът се прецежда, смесва се с месото, подправя се с чесън и се оставя за замръзне.
Към пачата могат да се прибавят морковчетата, целината и лукчетата, които са врели в бульона.
Пачата се замразява в тава и след това се реже на порции.
Замразяването може да стане в отделни чаши.
В последния случай след обръщането пачата се гарнира с яйца, моркови и магданоз.
Формите или тавите, в които ще се замразява пачата, трябва предварително да се намокрят със студена вода.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca