Студени супи

Патладжанено Гаспачо / Студени супи
патладжани - 2 броя малки
зехтин - 4 с.л.
чесън - 2 скилидки пресован
риган - 1/2 ч.л.сух
сол
бял пипер - на вкус
за Гаспачото
домати - 6 броя белени
краставици - 1 брой, голяма, обелена
зелени чушки - 1 брой
люти чушки - 1 брой
лук - 1 малка
чесън - 2 скилидки
зехтин - 2 с.л.
оцет - около 2 с.л. или на вкус
захар - 1 ч.л.
магданоз - накълцан, за поднасяне
Виж още
Таратор със сирене / Студени супи
краставици - 2 големи
кисело мляко - 1 кофичка, високопроцентно
копър - 3/4 ч.чаша нарязана на ситно
сирене - 1/2 ч.ч. Фета
зехтин - 4 с.л.
сол
черен пипер - на вкус
орехи - 2 с.л. смлени
Виж още
Супа от тиква и авокадо / Студени супи
тиква - 300 - 400 г
моркови - 2 големи
ябълка - 1 брой
авокадо - 1/2
зехтин - 2 с.л.
сол
канела - 1 щипка
кардамон - 1 щипка
семки - натрошени тиквени или слънчогледови за поръсване
Виж още
Чорбаджийски таратор / Студени супи
краставици - 400 гр.
кисело мляко - 1 кг
орехи - 80 гр.
чесън - 5 скилидки
копър - 1 вр.
олио - 4 с.л.
сол - на вкус
Виж още
Студена доматена супа с яйца / Студени супи
доматен сок - 500 мл стерилизиран или от кутия
сирене - 200 г
праз - 1 стрък (бялата част)
зехтин - 3 - 4 с.л.
черен пипер - на вкус
кисело мляко - за гарниране
яйца - по 1 на порция
Виж още
Крем супа с тиквички и праз / Студени супи
тиквички - 4 бр. средно големи
праз - 4 - 5 стръка
картофи - 2 бр.
сметана - течна за готвене
кашкавал - 150 гр.
магданоз
сол
Виж още
Крем супа от зрял фасул и чушки / Студени супи
зрял фасул - 300 гр.
лук - 1 глава
моркови - 2 бр.
доматен сок - 100 мл.
зелени чушки - 1 бр.
сол - 1 ч.л.
олио - 100 мл.
джоджен - 1/4 връзка пресен
Виж още
Спаначена супа / Студени супи
картофи - 5 бр.
яйца - 8 бр.
зеленчуков бульон - 2 кубчета
спанак - замразен 450 гр.
зелен лук - 2 - 3 стръка
лук - 1 - 2 глави
дафинови листа
сол
магданоз
копър
заквасена сметана
Виж още
Супа с печени чушки / Студени супи
червени чушки - 2 бр.
домати - 4 бр.
чесън - 2 - 3 скилидки
зеленчуков бульон - 400 мл.
люти чушки - 1 бр. по желание
сол
черен пипер
Виж още
Ягодова супа със сметана / Студени супи
ягоди - 300 гр.
сметана - 1 ч.ч.
яйца - 2 бр. жълтъци
захар - 125 гр
газирана вода - 1 бутилка 250 мл.
прясно мляко - 3 с.л.
пудра захар - 2 с.л.
ром - 40 мл.
Виж още
Гаспачо от авокадо / Студени супи
авокадо - 3 бр.
краставици - 1 малка
чушки - 1 бр.
домати - 1 бр.
лук - червен 1 малка глава
лимони - сок от 1/2 бр.
бекон - 50 гр.
зехтин
сол
черен пипер
захар
Виж още
Таратор с моркови / Студени супи
кисело мляко - 300 гр.
вода - 150 гр.
моркови - 100 гр.
чесън - 1 скилидка
олио - 3 с. л.
копър - 2 с. л.
сол
орехи
Виж още
Студена супа с авокадо и краставици / Студени супи
авокадо - 2 бр.
краставици - 1 бр.
кисело мляко - 140 гр.
бульон - зеленчуков 1/2 кубче
вода - 100 мл.
копър - 1 с. л.
лед
праз - 100 гр.
черен пипер
червени чушки - 1 бр.
Виж още
Супа от моркови / Студени супи
моркови - сок 600 мл.
кисело мляко - 500 гр.
сол
черен пипер
ябълки - 300 гр.
Виж още
Таратор по селски / Студени супи
краставици - 1 бр
маруля - 1 бр.
кисело мляко - 300 гр.
вода - 100 гр
чесън - 8 скилидки
орехи - ядки 1/2 ч. ч.
оцет
копър - 1 връзка
олио - 1 ч. л.
сол
Виж още
Студена супа с краставици / Студени супи
краставици - 4 бр.
чесън - 4 скилидки
олио - 30 мл.
сметана - 800 гр.
кисело мляко - 500 гр.
магданоз
черен пипер
сол
Виж още
Студена доматена супа по вегетариански / Студени супи
домати - 1 кг.
лук - 1 глава
яйца - 3 бр.
магданоз
целина - листа
черен пипер
сол
Виж още
Плодова крем супа / Студени супи
нектарини - 2 бр.
пъпеш - 1/2 бр.
диня - 1/4 бр.
банани - 1 бр.
Виж още
Литовски борш / Студени супи
картофи - сварени 4 бр.
краставици - 1 бр.
яйца - сварени 2 бр. твърдосварени
зелен лук - 1 връзка
чесън - 3 скилидки
червено цвекло - печено 1 глава
копър - 1/2 връзка
магданоз - 1/2 връзка
сол
черен пипер - смлян
заквасена сметана - 200 гр.
горчица - 2 ч. л.
газирана вода
майонеза - 2 - 2 с. л.
лед
Виж още
Доматена супа / Студени супи
зехтин - 1 ч. л.
бульон - от зеленчуци
лук - 1 глава
домати - 3 бр.
доматена салца - 400 гр.
царевица - малка консерва
червен пипер - лют по желание
Виж още
Супа Bloody Mary / Студени супи
домати - 200 г
доматен сок - 500 мл
оцет - балсамов 1/2 с.л.
лимони - 1 лайм
табаско - сос
захар - 1 щипка
черен пипер - смлян на вкус
сос Уорчестър
сол
босилек - накълцан пресен, за гарниране
Виж още
Студена лятна супа / Студени супи
краставици - 2 бр
сирене - 100 гр.
яйца - 2 бр сварени
лук - 4, 5 бр.
копър - 1/2 ситно нарязан
сол
черен пипер
мед - 1/2 с. л.
кисело мляко - 300 мл.
вода - 150 мл
домати - сушени 8, 10 (по желание)
лед
Виж още
Доматена супа с царевица / Студени супи
зехтин - 1 ч. л.
пилешки бульон - 1 кубче
лук - 1 глава
домати - 3 бр.
домати - пасирани 425 г
царевица - 300 г консервирана
червен пипер - лют по желание
Виж още
Гаспачо / Студени супи
домати - 750 гр. обелени и почистени от сърцевината
чушки - червени 2 бр
краставици - бр.
лук - червен 1 бр.
чесън - на скилидки
сол
ябълков оцет
доматен сок - 1 л.
черен пипер - смлян
чили - табаско, или др. пожелание
лед - кубчета 8 бр
зехтин - (extra virgin)
Виж още
Таратор от краставици с жълтъци / Студени супи
краставици - 2 бр.
кисело мляко - 300 гр.
яйца - 2 бр.
чесън - 1 скилидка
олио - 1 с.л.
оцет - 1 ч.л.
вода - 60 мл.
копър
сол
Виж още
Студена орехова супа / Студени супи
1 пълна чаена чаша смлени орехови ядки
1 глава чесън
3 супени лъжици зехтин
черен пипер
сол.Почистеният чесън се счуква със сол. Получената кашица се прибавя към смлените орехи заедно със зехтина.Сместа се разбива до побеляване и се разрежда с 4 чаени чаши студена вода. Супата се опитва на сол и се подправя с черен пипер. По желание при поднасянето може да се поръси със ситно нарязан магданоз или с настъргано твърдо сварено яйце
Виж още
Студена плодова супа / Студени супи
плодове според сезона 400 г
кускус (макарони) 60 г
захар 60 г
нишесте 20 г
бяло вино 50 г
лимон 1
Виж още
Студена супа с орехи / Студени супи
орехови ядки 140 г
чесън 1 глава
оливия 40 г
вода 4 чаши
твърдо сварено яйце 1
черен пипер
магданоз
сол
Виж още
Таратор с орехи / Студени супи
орехови ядки 50 г
кисело мляко 500 г
краставички 500 г
чесън 4—5 скилидки
оливия 30 г
копър
магданоз
Виж още
Таратор с маруля / Студени супи
маруля
чесън
орехови ядки 50 г
оливия 15 г
копър
сол 
Виж още
Таратор с кисело мляко / Студени супи
кисело мляко 400 г
краставици 300 г
чесън
орехови ядки 50 г
оливия 15 г
копър
сол
Виж още
Таратор с кисело мляко и орехи / Студени супи
(за 1 порция):
100 г кисело мляко
60 г краставички
4 г олио
сол
25 г орехови ядки
оцет
копър
5-6  скилидки чесън
Виж още
Таратор с кисело мляко / Студени супи
(за 1 порция):
100 г кисело мляко
60 г краставици
4 г олио
сол
оцет
копър
5-6 скилидки чесън
лед
Виж още
Обикновен таратор / Студени супи
(за 1 порция):
250 г вода
60 г краставици
5 г олио
5 г орехови ядки
сол
оцет
копър
5-6 скилидки чесън
Виж още
Студена свинска пача / Студени супи
(за 1 порция):
300 г глава и крака
5 г чесън
сол
ситен черен пипер
50 г лукчета
Виж още
Супа от праскови / Студени супи
5 големи праскови
50 гр. пудра захар
сок от 1 лимон
1 с. л. сметана
8 зрънца карамфил
1 ч. л. канела
няколко зрънца бял пипер
сол (за 2 порции)
Виж още
Студена малинова супа / Студени супи
300 гр. малини (вместо малини могат да се употребят горски ягоди, френско или цариградско грозде)
сок от половин лимон
50 гр. захар (за 2 порции)
Виж още
Плодова супа / Студени супи
1 кг. пресни плодове (може да се използуват какъвто и да е вид рано узрял плод - френско грозде, вишни, череши, ягоди)
100 гр. стафиди
2 с. л. брашно Грахам
1 с. л. сметана
3 с. л. мед
4-5 зърна бахар
4 зрънца карамфил
анасон (за 4 порции)
Виж още
Студена супа от сушени гъби / Студени супи
50 гр. сушени гъби
1 морков
1-2 корена магданоз
1 резен целина
1 ситно нарязана глава лук
3-4 лъжици олио
1 лъжица брашно
оцет
магданоз
сол
черен пипер
Виж още
Студена супа от кайсии / Студени супи
8 големи узрели кайсии
2 водни чаши бяло вино
1/4 л. прясно мляко
виенска кифла
лимонова кора
2 жълтъка
60 гр. захар
Виж още
Супа с извара и доматен сок / Студени супи
1 ч.ч. извара

1-2 варени яйца

2 ч.ч. доматен сок

1/2 ч.л. захар

1-2 с.л. олио

черен пипер

магданоз
Виж още
Студена супа с орехи и чесън / Студени супи
1 глава чесън

1 1/2 ч.ч. орехи

1-2 варени яйца

2-3 с.л. олио

черен пипер

магданоз
Виж още
Таратор с варени яйца / Студени супи
500 мл кисело мляко

1 краставица

2 сварени яйца

1-2 с.л. олио

магданоз или копър
Виж още
Супа с домати и краставица / Студени супи
1 кг домати

1 краставица

2-3 с.л. ориз

1 к.ч. сметана

1 л месен бульон
Виж още
Лятна чорба с пресен чесън / Студени супи
3 връзки пресен чесън

1 с.л. брашно

3-4 с.л. олио

връзка копър

сол
Виж още
1Стр. 1 от 1

Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca