/ Студени супиНеобходими продукти
тиква - 300 - 400 г
моркови - 2 големи
ябълка - 1 брой
авокадо - 1/2
зехтин - 2 с.л.
сол
канела - 1 щипка
кардамон - 1 щипка
семки - натрошени тиквени или слънчогледови за поръсване
Начин на приготвяне
Сварете тиквата и я пасирайте. Изцедете ябълката и морковите и авокадото на сок със сокоизтисквачка, но ако нямате може също да ги сварите и да ги пасирате. По желание добавете плодовите остатъци от сокоизтисквачката.
Долейте хладка вода до получаване на желаната гъстота на супата. Овкусете със сол, черен пипер, канела, кардамон и зехтина. Поднесете супата, поръсена с натрошени семки.