/ Студени супиНеобходими продукти
червени чушки - 2 бр.
домати - 4 бр.
чесън - 2 - 3 скилидки
зеленчуков бульон - 400 мл.
люти чушки - 1 бр. по желание
сол
черен пипер
Начин на приготвяне
Чушките се почиства от семената и се разрязват на четвъртинки.
Доматите се разрязват на две.
В тава, застлана с фолио, се поставят чушките, доматите и скилидките чесън. Поръсват се с олио и се запичат във фурна загрята на 230 С околко 25 - 30 минути до готовност.
Запечените зеленчуци се почистват от кожата и се прехвърлят в блендер.
Бульонът се довежда до кипване.
Пасираните зеленчуци се прехвърлят към бульона.