/ Свинско месоНеобходими продукти
свинско месо - 400 - 500 г без кост
олио - 5 с.л.
бульон - към 1 л
доматено пюре - 2 ч.л.
червен пипер - 2 ч.л.
ориз - 300 г
лимони - сок от 1 лимон
сол
черен пипер - смлян
Начин на приготвяне
Нарежете свинското на късове, посолете го, овкусете с черен пипер и разбъркайте. Полейте с виното и оставете да се овкуси за 1 час.
Загрейте 3 с.л. мазнина и сложете свинското да се запържи равномерно, като добавите и прясно изцеден лимонов сок.
След това го извадете, сипете останалите 2 с.л. мазнина и запържете предварително изплакнатия и отцеден ориз.
Овкусете го със сол и черен и червен пипер, разбъркайте с доматеното пюре и го прехвърлете в тава.
Отгоре разпределете свинското, полейте с горещия бульон и сложете внимателно тавата в печката.
Пече се в предварително загряна умерена фурна, докато оризът попие водата.
Купи продуктите!
Облечи се!