Сьомга във фолио със сос от сметана

/ Риба

Необходими продукти

сьомга - 4 филета, всяко по 200 г
сметана - 1 малка кофичка заквасена + 200 мл течна
бяло вино - 1 ч.ч.
сол
черен пипер
копър - 3 - 4 стръка
лимони - сокът на 1 лимон
зехтин - 4 с.л.
шафран - 1 щипка
къри - 1 щипка

Начин на приготвяне

Филетата сьомга се посоляват, наръсват се с черен пипер и се поливат с лимоновия сок. Оставят се така за 30 минути, след което се прехвърлят в парчета фолио.



Всяко филе трябва да е в отделно или по 2 филета в 1 парче фолио. Залейте по малко бяло вино всяка сьомга и внимателно завийте фолиото, така че да не изтече нищо по време на печене.



Отгоре направете по 2 дупки с игла и сложете рибата да се пече за 10-15 минути в загряна фурна. През това време загрейте на котлона 2 вида разбити заедно сметани.



Долейте при непрекъснато бъркане около 50 мл бяло вино и овкусете с малко сол, черен пипер, по щипка шафран и къри. Разбъркайте соса за 2-3 минути и го махнете от котлона.



Добавете ситно накълцания копър. Поднесете в чиния сьомгата в разтвореното фолио, полята с малко от соса.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca