Таратор от краставици с жълтъци

/ Студени супи

Необходими продукти

краставици - 2 бр.
кисело мляко - 300 гр.
яйца - 2 бр.
чесън - 1 скилидка
олио - 1 с.л.
оцет - 1 ч.л.
вода - 60 мл.
копър
сол

Начин на приготвяне

Краставиците се измиват, обелват се и се нарязват на дребни кубчета. Яйцата се сваряват твърдо и като изстинат, се обелват. отделят се жълтъците и се пасират.



Към пасираните жълтъци се прибавят последователно киселото мляко, като се разбърква с тел, за да се получи кремообразна смес, водата, счуканият чесън, част от дребно нарязания копър, солта, оцетът, част от олиото. Разбърква се добре и се добавят ситно нарязаните краставици.



Сместа се разбърква отново и се оставя в хладилник. При поднасянето се полива с останалото олио и се поръсва с копър.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca