Тигров кейк с портокалов аромат

/ Кейкове

Необходими продукти

шоколад - 100 грама (50 г за кейка и 50 за глазура)
яйца - 4 броя
захар - 1 ч.ч. + 2 с.л.
сметана - 120 мл, може и 1/2 ч.ч. кисело мляко
брашно - 1 и 2/3 ч.ч.
бакпулвер - 2 ч.л.
масло - 125 г разтопено и охладено
портокали - 1 с.л. настъргана кора + 1 с.л. сок от портокал
какао - 1 с.л. + 1 с.л. за поръсване
кафе - 1 ч.л. мляно, по желание
портокалов сок - 40 мл, за сиропа
ликьор - 1 с.л. портокалов
захар - - 2 с.л.
шоколад - 50 г, за глазурата
мед - 1 ч.л.
масло - 1 с.л.

Начин на приготвяне

Разтопете шоколада на водна баня. Разбийте маслото със захарта до побеляване и добавете едно по едно яйцата. След като разбиете добре, добавете сметаната и пресятото брашното с бакпулвера.



Разбийте добре и разделете на 2 части. Към едната част разбъркайте 50 г от разтопения шоколад, 1 с.л. какао и кафето и портокаловия сок.



Към светлата част добавете портокаловата кора. Загрейте фурната на 175 градуса. Започнете да редувате намазнена и набрашнета тава или форма за кейк светла, тъмна част, поръсете с какао леко, а след него тъмна, светла част от тестото.



Вземете шишче и започнете да правите произволни завъртания движения в сместа в цялата й дълбочина, за да се смесят двете части леко.



Тигровият кекс се пече около 45-50 минути, като проверявате готовността с клечка. Готовият кекс се охлажда леко и се залива с разтопените заедно 50 г шоколад, 1 с.л. масло и 1 ч.л. мед.

Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK