Тиква на фурна

/ Други десерти

Необходими продукти

тиква - 1 кг цигулка, почистена от семките
захар - 1 ч.ч.
орехи - 100 г натрошени
сушени плодове - по избор

Начин на приготвяне

Почистената тиква се нарязва на парчета и се бланшира за няколко минути във вряща вода. Отцежда се и се нарежда в тава с кората нагоре.



В тавата се долива чаша вода с 1 с.л. разтворена в нея захар. Пече се в умерена фурна до омекване.



След това тиквата се обръща с кората надолу, поръсва се с орехите и захарта и се доопича до лека карамелизация на захарта.