/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
тиквички - 4 броя
яйца - 4 броя
сирене - 350 г
брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
кисело мляко - 1 кофичка, за заливката
копър - 1 връзка
майонеза - 1/2 кофичка
чесън - 3 скилидки
Начин на приготвяне
Обелете тиквичките, нарежете ги на филии по дължината и ги запечете за кратко на грил-тигана, колкото да омекнат. Разбъркайте натрошеното сирене и 2 яйца.
Разпределете от тази смес върху тиквички и с леко притискане сложете върху тях по 1 тиквичка, така че да се получи сандвич.
Овалвайте ги в брашно, разбити яйца, пак брашно и яйца и ги изпържете в сгорещена мазнина от двете страни.
Готовите тиквички бюрек се отцеждат върху скара или кухненска хартия.
Поднесете ги със заливка, приготвена от разбитите заедно кисело мляко, майонеза, счукан чесън и скълцан копър.