/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
домати - 6 бр.
тиквички - 4 бр. съвсем млади
чесън - 5 - 6 скалидки
магданоз
копър
олио - 8 с.л.
сол - на вкус
Начин на приготвяне
Загрейте олиото със ситно нарязания чесън, прибавете обелените и нарязани на ситно домати. Варете на тих огън, докато се поизпари водата.
Прибавете тиквичките, нарязани надлъжно на четири парчета. Посолете на вкус и варете, докато ястието остане на мазнина. Поръсете със ситно нарязани магданоз и копър.
Поднесете ястието студено, а в отделна чиния сервирайте различни видове сирене.