Торта Пръстен

/ Торти

Необходими продукти

1 ч. ч. кристална захар
6 яйца
2 пакетчета ванилия
1 щипка сол
2/3 пакетче прясно масло
1 ч. ч. брашно
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. ч. (непълна) нишесте
плодове по избор (пресни от сладко или от компот)
1 р. ч. коняк (или ром)
1 ч. ч. сметана и
2 с. л. пудра захар за разбиването й
фонданова (или захарна) глазура
2 с. л. запечени бадемови ядки

Начин на приготвяне

Жълтъците се разбиват със захарта на топло до сгъстяване.
Към сместа, след като изстине, се прибавят ванилията, белтъците, разбити на твърд сняг с 1 щипка сол, смесеното с нишестето и бакпулвера брашно чрез ръсене и накрая разтопеното масло (но не горещо).
Тестото се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно пръстеновидна форма (с отвор в средата) и се пече в умерена фурна около 40 минути.
След като изстине във формата, изпеченият пръстен се слага в подходящ съд и се покрива с избраната глазура.
Непосредствено преди поднасянето в средата
на пръстена се поставят плодовете, предварително мариновани с коняка и отцедени.
Тортата се покрива с разбитата сметана, поръсва се със счуканите ядки и се нарязва.
Поднася се към добре изстудено плодово питие.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK