Торта виенски тип

/ Торти

Необходими продукти

за 1 доза:
0.500 кг многолистно тесто
отлежало 24 часа
1 ч. ч. мармалад от кайсии
1 ч. ч. сметана
3 с. л. пудра захар
3 с. л. сладко от ягоди
1 с. л. сладко от кайсии (или череши, вишни)
1 р. ч. ром

Начин на приготвяне

Плодовете от двата вида сладко се отцеждат от сиропа и се мариноват с рома.
Тестото се разточва на лист с дебелина 5 мм,
от който с помощта на шаблон се изрязват 6 кръга с диаметър 20 см.
В средата на 5 от кръговете се изрязват кръгчета с диаметър 7-8 см, а шестият кръг се оставя цял.
Кръговете се изпичат в силна фурна върху навлажнена ламарина и се оставят да изстинат.
Плътният кръг се слага в тортена чиния и се намазва с мармалад.
Отгоре се нареждат 5-те изрязани кръга, като се слепват с мармалад.
Непосредствено преди поднасянето тортата се напълва със смес от разбитата с пудрата захар сметана и отцедените мариновани плодове и се нарязва на порционни парчета.
Поднася се с чай, кафе или меланж (кафе с мляко).

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK