Тортелини с орехи и Маскарпоне

/ тортелини

Необходими продукти

1/2 малка глава кромид лук
1 скилидка чесън
85 г орехови ядки
200 г тортелини
5 с. л. сирене Маскарпоне
30 г настърган Пармезан
магданоз
1 с. л. олио
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне

• Ореховите ядки леко се запичат на сух тиган.
• Прехвърлят се в блендер и се смилат.
• Лукът и чесънът се почистват, след което се накълцват на дребно.
• В малка купа се разбъркват Маскарпонето с Пармезана.
• Отделно тортелините се сваряват в кипяща подсолена вода според указанията на опаковката.
• В тиган се сгорещява мазнината.
• Прибавят се лукът и чесънът.
• Задушават се за няколко минути.
• Добавят се сирената, ядките и всичко се разбърква.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
• Сварените тортелини се отцеждат, като се запазват 1-2 с л от течността.
• Към соса се прибавя пастата и всичко се разбърква.
• Ако сосът е много гъст се сипва от запазената отвара.
• Пастата Тортелини с орехи и Маскарпоне се поднася като се поръсва със ситно нарязан магданоз и накълцани орехови ядки.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK