Тосканска супа

/ супи от зеленчуци, италианска кухня, зрял фасул

Необходими продукти

300 г зрял фасул
1 с. л. зехтин
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
2 стръка целина
2 моркова
140 г бекон
400 г консервирани домати
1,5 л зеленчуков бульон
1 ч. л. захар
50 г доматено пюре
магданоз

Начин на приготвяне

• Зрелият фасул се накисва във вода за една нощ.
• В тенджера се загрява зехтинът и се прибавят нарязаният на едро лук и пресованият чесън.
• След 2 минути се добавят нарязаните целина, моркови и бекон.
• Сместа се запържва, докато зеленчуците омекнат.
• Прибавят се консервираните и нарязани на кубчета домати.
• След 5 минути се добавя отцеденият фасул, бульонът, захарта, доматеното пюре и магданозът.
• Супата се довежда до кипване и се похлупва.
• Оставя се да къкри на тих огън 1 и 1/2 часа или до готовност на фасула.
• Тосканската супа се разпределя по чинии и се поднася топла.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK