Универсално тесто без яйца

/ Тестени изделия

Необходими продукти

1 кг. брашно

1 мая

1 бакпулвер

1 кисело мляко

150 мл. олио

1 с.л. сол

3 с. л. захар

1 ч. ч. топла вода

Начин на приготвяне

В купа се слага маята, посипва се със солта и захарта, които спомагат да се разтопи бързо. Прибавя се киселото мляко и бакпулвера. Разбърква се. Слага се олиото и топлата вода и се изсипва в тавата, в която е брашното. Брашното е разположено покрай стените на тавата, а в средата има ямичка, в която се изсипва сместа. Бърка се с лъжица, като постепенно се прибавя по-малко брашно от краищата на тавата.

Като се сгъсти започва да се меси с ръце. Когато тестото спре да лепне се слага в купа, намазана с олио, завива се с кърпа, а под купата се слага съд, в който има гореща вода. Така от парата тестото бухва за около час. След това тестото се разтегля- не се точи, за да не спадне, реже се, правят се желаните форми, подреждат се в намаслена тава и се повтаря процедурата със съда с гореща вода. Когато оформеното тесто бухне, се намазва с жълтък, поръсва се със сусам, мак и пр., слага се във фурната на 180 градуса, най-долу и се пече около 50 минути до час. 

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK