Въздушни бухти (оладьи)

/ мекици, бухти, руска кухня

Необходими продукти

250 г кисело мляко
1 яйце
2 с. л. разтопено масло
1 ч. л. ванилова есенция
140-150 г брашно
2 с. л. захар
1/4 ч. л. сол
1/2 ч. л. сода
1 ч. л. бакпулвер

Начин на приготвяне

• В купа се разбиват добре киселото мляко, яйцето, маслото, захарта и ванилията.
• Отделно се пресява брашното със солта, содата и бакпулвера.
• Сега най-важното : сухите съставки се изсипват към мокрите и разбърква, но само колкото сухите да се смесят с мокрите съставки.
• НЕ ТРЯБВА да се бърка до гладка смес.
• Тестото трябва да изглежда на буци (след "втасването" ще изчезнат).
• Оставя се настрани за 15-20 минути.
• В намаслен и загрят тиган въздушните бухти (оладьи) (оформят се с помощта на супена лъжица) се пържат до готовност.

ВАРИАНТ

• Към тестото може да се добави нарязаните на кубчета ябълки или горски ягоди.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK