/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
картофи - 400 грама
мазнина - 50 грама
лук - 2 малки глави, кромид
сирене - 200 грама
ориз - 50 - 100 грама
яйца - 3 броя
прясно мляко - 400 мл
брашно - 50 грама
черен пипер
сол
индийско орехче - на вкус
магданоз - 1 - 2 стръка
Начин на приготвяне
Нарежете картофите на дребно и ги задушете. Сварете ориза и започнете да редите в тава ред картофи, ред сирене, ред ориз.
Така приготвената мусака сложете да се изпече при загрята на 180-200 градуса фурна.
Направете заливката като разбиете прясното мляко с яйцата, а за по-голяма гъстота размийте брашното с малко вода и го прибавете към полива преди да залеете мусаката.
Оставете във фурната до лек загар на заливката. Готовото ястие се поръсва с пресен магданоз.