/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
патладжани големи - 3 - 4 бр
домати - средни 3 - 4 бр
моркови - 1 бр
магданоз - 1 връзка
сирене - 200 - 300 гр
кашкавал - 200 гр
чесън
олио - за пържене
Начин на приготвяне
Нарязваме на дължина патладжаните и ги осоляваме, като ги оставяме да се отцедят, след това ги измиваме с топла вода и ги пържим в горещо олио.
Нареждаме ги в чиния като върху всяко парче патладжан намазваме със сирене в което сме сложили пресован чесън и нарязан магданоз. Отгоре слагаме по кръгче от домати, настъргваме кашкавал и запичаме за малко в микровълнова печка или в скаричка.
Като стане готово, в горната част нареждаме настърган на едро ренде морков и магданоз.
Да Вие сладко!