Винена супа с червено цвекло и сметана

/ Супи

Необходими продукти

червено цвекло - 600 гр.

моркови - 200 гр.

картофи - 200 гр.

лук - 1 глава

масло - 50 гр. или маргарин

бяло вино - 200 ml сухо

зеленчуков булон - 800 ml или 1 кубче

хрян - 1–2 супени лъжици

черен пипер

сметана - 100 гр. или сирене крема

Начин на приготвяне

Морковите, червеното цвекло, лукът и картофите се нарязват на кубчета. Загрява се мазнината и нарязаните зеленчуци се задушават около 3 минути, като се разбъркват непрекъснато. Заливат се с виното и като кипне, се варят 3 мин. Добавят се бульонът и хрянът и се оставя да поври около 30 мин, като се разбърква от време на време. След това супата се пасира. При необходимост се добавят сол и пипер.

Супата се сервира в купички, гарнирана със сметана или сирене крема. 

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca