Ябълков сладкиш със сметанова шапка

/ Десерти

Необходими продукти

4-5 бр. ябълки

канела

70 г масло

4 бр. яйца

1 ч.ч. (200 г) захар

1 ч.ч. (200 г) брашно

портокалови кори

орехи

1 прах ванилия

За глазурата:

2 бр. яйца

1 ч.ч. (200 г) пудра захар

1/8 ч.ч. захар

500 г сметана

Начин на приготвяне

Ябълките се обелват и нарязват на малки кубчета, разбъркват се с канелата и се поставят в тавичка, в която предварително е разтопено маслото. Отделно се разбиват яйцата със захарта и брашното. Разбива се с миксер, прибавят се портокаловите кори, орехите и ванилията. С тази смес се заливат ябълките. Пече се в умерена фурна. Оставя се да изстине и се намазва със следния крем: 2 белтъка с шипка сол се разбиват с миксер. Прибавя се 1 ч.ч. пудра захар. Сварява се 1/2 ч.ч. сироп (по равно вода и захар). Оставя се малко да поври и все още горещ се прибавя на тънка струйка и при непрекъснато бъркане с миксер към белтъчния сняг. Отделно се разбива 500 г сметана. Двата крема се съединяват. Оставя се да престои в хладилник преди поднасянето. Може да се поръси с натрошени обелени ядки, по желание.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca