заешко месо, хляб, сосове, испанска кухня, дребен дивеч (заек)

Заек с хлебен сос / заешко месо, хляб, сосове, испанска кухня, дребен дивеч (заек)
1200-1400 г заек
1 стрък мащерка
1 стрък розмарин
5 скилидки чесън
50-70 г краве масло
50 г бекон
МАРИНАТА

2 кофички кисело мляко
1 с. л. накълцана прясна мащерка
1 с. л. накълцан пресен розмарин
4 скилидки чесън
4 глави дребен лук шалот или балучка
сол и смлян черен пипер

СОС

1 голяма глава кромид лук
100 г хляб PUMPERNINICKEL
250 мл сухо бяло вино
200 г телешки бульон
1 с. л. меласа (мед, кленов сироп или кафява захар)
смлян черен пипер
щипка мащерка
Виж още
1Стр. 1 от 1

Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK
Cerca