Запечен спанак с кисело мляко

Необходими продукти

спанак - 1 кг.
брашно - 1 с. л.
масло - 2 с. л.
яйца - 3 бр.
кисело мляко - 500 гр.
чесън - 3 - 4 скилидки
сол
червен пипер

Начин на приготвяне

Спанакът се почиства, измива и нарязан се вари в подсолена вода. След като се свари, се изважда и отцежда.



Запържва се брашното в маслото и се прибавя към спанака заедно със счукания чесън. Разбърква се с 1 разбито яйце и се слага в тавичка. След като се запече15мин. в умерена предварително нагрята фурна, се залива с млекото и разбитите яйца.

Запича се отново и се залива с масло, запържено с червен пипер.

Купи продуктите! Облечи се!