/ Зеленчукови ястияНеобходими продукти
картофи - 1 кг
яйца - 2 броя
сирене - 200 г, може и 100 г сирене + 100 г извара
масло - 50 г
черен пипер
чубрица - на вкус
праз - 1 стрък или 4 стръка зелен лук
кашкавал - 50 гр
Начин на приготвяне
Измийте картофите, обелете ги и ги сложете да се сварят до полуготовност, нека да останат леко твърди. Готовите картофи нарежете на парчета, прехвърлете ги в голяма купа и добавете настърганото на едро ренде сирене, разбитите яйца и подправките, както и нарязания праз или зелен лук и разбъркайте добре.
Загрейте тавата в предварително включената фурна, разтопете маслото и изсипете картофената смес. Ястието се пече около 30 минути на 200 градуса до готовност.
Преди да извадите от фурната поръсете с настърган кашкавал и запечете за още 2 минути.