Желирана торта с плодове

/ Торти

Необходими продукти

1 ч. ч. пудра захар
6 яйца
1/2 ч.л. настъргана лимонова кора
1 щипка сол
10 с.л. брашно
6 с.л. нишесте
1 пакетче бакпулвер
плодовете от 1 буркан компот или 500 г пресни плодове
1 1/2 ч.ч. плодов сок (сок от компот или захарен сироп с 1 ч.ч. бяло вино)
1 с.л. желатин
1 ч.ч. сметана
2 с.л. пудра захар
конфитюр

Начин на приготвяне

Яйцата се разбиват на топло със захарта, солта и лимоновата кора, докато удвоят обема си, снемат се от огъня и се разбиват до охлаждане.
Прибавя се чрез ръсене брашното, смесено с нишестето и бакпулвера.
Тестото се пече в намазана с масло и поръсена с брашно тортена форма.
След като изстине, се разрязва хоризонтално на две платки.
Платките се намазват с конфитюра, слепват се и се слагат отново в тортената форма.
Отгоре се нареждат
плодовете.
Плодовият сок се кипва и в него се разтваря предварително накиснатият в студена вода желатин.
Разтворът се разбърква, докато изстине.
С него, преди да е започнал да желира, се залива тортата.
Тортата се оставя в хладилника да желира, след което се изважда от формата, слага се в чиния за поднасяне и се украсява с разбитата с пудрата захар сметана, която се нанася във форма на венец.

Купи продуктите! Облечи се!


Този уебсайт анализира поведението на посетителите с използването на 'бисквитки' за целите на измерване на обхвата, оптимизиране и персонализиране на съдържанието и рекламата. Партньорите ни за социални мрежи, рекламиране и анализи могат да обединяват тази информация с други данни, които вече имат. В Политика за поверителност можете да получите повече информация за това.
OK